Ini nasi kebuli bun ala rinny rukmiaty, kalau nasi briyani kuning ke merah-merahhan ya jadi beda. Menu makan siangku bunda resep dari mamahku. Saya juga pakai magicom buatnya jadi tidak perlu ribet. Mudah banget cukup dagingnya masukin barengan sama berasnya bunda. Kalau di Arab sana memang pakai daging kambing, kalau saya ganti pakai daging sapi.
Resep Nasi Kebuli
Bahan:
- Beras 1 kilo cuci sampai bersih
- 1/2 kilo daging sapi potong kecil-kecil lalu rebus sampai empuk
Bumbu:
- ketumbar
- bawang putih
- kemiri
- kunyit
- salam
- sereh
- kapol lagg
- cengkeh
- santan
- penyedap rasa
Cara Membuat Nasi Kebuli
- Semua bahan haluskan, kecuali salam, sereh, cengkeh, kapol.
- Kemudian tumis sampai wangi.
- Lalu masukkan salam dan sereh, kapol dan cengkeh, terakhir masukan santan dan daging aduk sampai rata.
- Masukan beras campur bumbu yang ditumis tadi tambahkan air secukupnya tunggu saja sampai matang.
Simak pula resep berikut:
