Alhamdulillah ini salah satu bakulanku hujan membawa berkah dapat orderan pizza by suly aurelia. Ini bun resepnya maaf ya saya lagi bikin pesenan risoles lumer juga jadi tidak bisa panjang lebar ngomongnya. Pasti banyak yang tanya itu cara kasih sosis atau keju pinggirannya gimana? Pinggirann agak dipipihkan keatas loyang trus isi dengan keju atau sossis lipat.
Resep Pizza
Bahan:
- 350 gr tepung terigu protein tinggi (cakra) pakai yang biasa juga bisa
- 1 sdt fermipan
- 1 sachet penyedap rasa (saya pakai royco)
- 1 sdt garam
- 1 sdm olive oil (minyak zaitun) bisa pakai minyak sayur
- 200 ml air hangat
- Gula pasir 3 sdt
- Margarin 2 sdm
Toping Pizza:
- Oregano
- Keju kraft
- Paprika
- Bawang bombay
- Sossis, smoke beef, ayam atau daging cincang
- 2 sdm saos tomat
- 2 sdm mayonaise
- Lada bubuk
Cara Membuat Pizza
Adonan roti:
- Seduh fermipan dengan 200 ml air hangat dan 1 sdt gula pasir aduk.
- Diamkan sampai berbuih (kurang lebih 5 menit).
- Campur tepung, garam, penyedap, sisa gula pasir aduk rata.
- Uleni dengan air fermipan sampai tercampur.
- Masukkan minyak olive oil dan margarin uleni sampai kalis.
- Tutup pakai lap basah.
- Diamkan kurang lebih selama 1 jam.
Penyelesaian:
- Olesi loyang pizza dengan margarin.
- Bentuk bulat adonan roti taruh dalam loyang.
- Pinggiran bisa dikasih isi sossis atau keju.
- Tusuk pakai garpu adonan rotinya.
- Olesi permukaan roti dengan saos tomat dan mayonaise sampai rata.
- Beri sedikit parutan keju kraft, keju mozarella, irisan bawang bombay, paprika atau sossis, smoke beef, ayam atau daging cincang.
- Taburi lada bubuk.
- Kemudian beri lagi parutan keju keju kraft dan keju mozarella.
- Terakhir taburi oregano.
- Panaskan oven atau panci serbaguna yang dibawahnya sudah dikasih alas seperti besi yang biasa buat alas setrika baju.
- Panggang selama kurang lebih 30 sampai 45 menit dengan api sedang.
Pizza yang ini juga maknyus banget bun:
