Setoran saya hari ini bunda pempek sutra by naning rusmiyantin lumayan enak rasanya, buatnya nggak susah lagi, maklum baru pertama kali buatnya, dapat resepnya juga dari sini. Terimakasih ya bunda sudah bagi-bagi ilmunya. Sekarang ganti aku yang mau membagikan ke semuanya supaya bisa bikin kayak aku. Empuk banget dan halus, orang saja menyebutnya di kasih embel-embel sutra.
Resep Pempek Sutra
Bahan:
- 1 gelas tepung terigu
- 1 gelas tepung tapioka
- 2 bks udang kering (haluskan)
- 2 btr telur
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1 gelas air
- daun bawang
- seledri
- garam atau penyedap rasa secukupnya
Bahan Cuko:
- air 1 gelas
- 5 siung bawang putih (geprek)
- cabe rawit sesuai selera
- gula merah
- asam atau cuka
- garam
Cara Membuat Pempek Sutra
- Campur semua bahan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tidak menggumpal.
- Tuang ke plastik lontong (1/4 kgan) rebus ke dalam air mendidih hingga matang seperti membuat lontong.
Coba juga:
