Cumi rica rica by cinta tupperwear buat makan siang, maaf ya tadi lagi ada tamu jadi baru sempat share malam ini. Ada teman yang minta resep dong bunda plus tipsnya, menghilangkan bau amis pada cumi. Kalau resep sudah saya tuliskan, untuk tips silahkan baca cara membuat nomer 1 nah itu dia rahasianya.
Resep Cumi Rica Rica
Bahan:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- jahe sebesar ibu jari
- bawang bombay 1/2
- cabe hijau 5 biji dahulu setelah
- saos tomat atau 1 buah tomat
- lada
- cumi-cumi ukuran sedang 1/2 kg
- garam
- penyedap
- gula
Cara Membuat Cumi Rica Rica
- Cumi dibersihkan dibuang tintanya dan direndam dengan jeruk nipis lalu diiringi seperti cincin.
- Jahe, bawang putih, bawang merah digiling halus.
- Cabe hijau dibelah 2 jangan sampai putus.
- Bawang bombai diiris.
- Tumis bawang bombai terlebih dahulu setelah harum dari bawang bombai.
- Masukan bumbu yang sudah digiling halus setelah harum baru masukan cumi dikasih saos atau tomat dan kecap.
- Jangan lupa kasih garam dan penyedap rasa kasih sedikit gula ya bun.
Kehabisan referensi resep lauk sehari-hari? Tengok yang ini yuk:
