Kue kering kue jenis ini memang paling pas buat suguhan hari raya sebab bisa bikin sejak awal ramadhan dan umumnya awet bahkan sampai lebaran haji. Topingnya pakai DCC bunda, coklat dan putih untuk garisnya. Hanya pernah baca postingan kalau kue kering tidak awet lebih dari seminggu. Sebenarnya tanpa pengawet pun kue kering sudah bisa tahan lama kalau anda tidak melakukan hal ini, berikut rincian dari sevi maryanti.
Beberapa Hal yang Bikin Kue Kering Tidak Awet
- Kue kering belum matang sempurna atau tanak.
- Kue kering disimpan dalam keadaan masih hangat.
- Untuk coklat pralin cookies seperti di gambar sebaiknya jangan diletakkan di tempat yang kena panas, kadang coklat bisa agak lumer.
- Saat packing mungkin tangan kita basah jadi bisa juga bikin kue kering cepat berjamur.
- Kue kering baiknya disimpan di wadah atau toples kedap udara.
Faktor Utama yang Bikin Kue Kering Tidak Bisa Tahan Lama Adalah Tangan:
- Baru mateng tangan si kecil sudah ngambil langsung dimakan.
- Baru mateng tangan yang bikin pas nggak puasa jadi langsung nyicip sampai seloyang.
- Lagi nonton tv tangan sambil tak henti ngambil kue kering.
- Jadi mana bisa tahan.
Beberapa tips lainnya yang sangat membantu bunda dalam menyajikan kue:
