Selamat malam bunda cantik alhamdulilah kerja seharian bikin kue lumpur kentang ala widia sudah jadi dan rasanya mantap kata suami. Setelah jadi pembaca setia blog ini saya beranikan diri buat kue lumpur kentang. Kira kira dapat nilai berapa ya untuk kiriman perdana saya?
Resep Kue Lumpur Kentang
Bahan:
- 100 gr tepung terigu
- 250 kentang rebus
- 250 ml santan cair
- 50 gr margarin
- 100 gr gula pasir
- 2 telur ayam
- 1,5 vanili
- 1,5 garam atau secukupnya
- Kismis, keju dan kurma untuk tolong
Cara Membuat Kue Lumpur Kentang
- Rebus kentang sampai matang, lalu kalender dengan santan kental.
- Kocok telur dan gula pasir, hingga gula pasir larut tapi jangan sampai mengembang.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk, tambahkan vanili dan margarin cair aduk sampai rata.
- Campur adonan tepung dengan adonan kentang hingga tercampur rata.
- Panaskan cetakan kue dan olesi dengan margarin biar nggak lengket dengan api kecil takut gosong.
Ada juga beberapa versi kue lumpur yang lainnya:
