Pastel mini isi abon ala lena izzan walau bikinnya ribet, tapi anak saya suka, pastelnya renyah dan gurih. Jadi 400 gram pastel dan tahan 1 bulan yang penting simpan dulu wadah kedap udara. Bahannya nggak pakai garam bunda kalau suka asin bisa tambah garam. Ayuk coba biar kalau ada acara di rumah tidak perlu beli.
Resep Pastel Mini Isi Abon
Bahan:
- 250 gr terigu
- 2 sdm margarin
- 1 btr kuning telur
- 100 ml santan (saya pakai kara dan air)
- Abon untuk isian
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Pastel Mini Isi Abon
- Kocok lepas telur, lalu masukan margarin, aduk rata.
- Lalu masukan terigu, tuang santan sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis dan bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, kira-kira sebesar kelereng, lalu pipihkan, isi dengan abon.
- Tutup, lalu plintir-plintir dengan jari bagian ujungnya.
- Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan dan matang (dengan api kecil, biar matang merata dan renyah).
Untuk resep pastel lainnya cobain disini bun:
