Resep Ayam Goreng Cabai Hijau Ungkep

Selamat hari minggu kali ini bikin ayam goreng cabai hijau ala keira eve. Di ungkepnya sama garam bawang putih saja, nggak usah kasih air. Cabe hijau sebaiknya pilih yang tua, berwarna hijau gelap, karena kalau cabenya muda akan terasa agak pahit, langu dan berlendir saat di giling.

Resep Ayam Goreng Cabai Hijau

Bahan:

• 1 ekor ayam beratnya 1,2 kg atau boleh sekilo saja
• 100 gr cabe hijau tua
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdm garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk atau boleh ganti gula

Cara Membuat Ayam Goreng Cabai Hijau

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera, lalu diungkap sampai agak kering.
2. Ayam yang sudah di ungkap kemudian digoreng sampai kecoklatan, tiriskan.
3. Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih, lalu goreng dengan minyak secukupnya.
4. Tambahkan air jeruk nipis dan bubuk kaldu, sampai wangi dan bau cabe mentahnya hilang.
5. Masukkan ayam, aduk sebentar lalu matikan kompor.

 Coba juga resep ayam berikut ini bun:

 Ayam Goreng Kremes Teryata Mudah

Ayam Goreng Lengkuas Dijamin Enak

Paha Ayam Fillet Balut Tepung KFC Lumur Saus

Ayam Karamel Rasa Top Markotop