Alhamdulillah baru nyoba-nyoba bisnis brownies ala srihartati tarandam kemarin tetangga pesan 3. Tadi ada lagi tetangga pesan 1 brownisnya. Per loyang saya jual dengan harga 40 ribu rupiah. Kalau satu resep 6 telor bun itu loyang saya satu resep dapat dua loyang. Doain ya bunda-bunda semua mudah-mudahan bisnis brownis saya lancar laris manis dan mudah-mudahan suatu saat bisa buka toko kue Amin.
Oh ya lapisan tengah yang berwarna putih itu keju lembaran bun. Saya taruh sebelum saya tuang adonan terakhir buat variasi saja tapi jadi bagus bentuknya pas sudah dipotong.
Resep Brownies
Bahan A:
- 6 butir telur
- 225 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanile
- 1 sdt sp
Bahan B:
- Terigu 125 gr
- Coklat bubuk 50 gr
- 1/2 sdt baking powder
Bahan C:
- 175 ml minyak goreng
- 100 gr dcc (coklat batang)
Bahan D:
- Susu kental manis 75 ml
Cara Membuat Brownies
- Kocok bahan A hingga mengembag dan kental.
- Masukan bahan B aduk rata.
- Setelah itu masukan bahan C yang sudah dilelehkan aduk rata.
- Ambil adonan kira-kira 100 gr sisihkan.
- Campur dengan susu kental manis.
- Bagi dua sisa adonan.
- Kukus separoh adonan tadi selama 10 menit.
- Setelah itu masukan adonan yang 100 gr tadi kukus selama 5 menit.
- Setelah itu masukan sisa adonan yang dibagi dua tadi kukus selama 30 menit.
- Oh ya bun jangan lupa loyang dioles minyak dan dialas kertas roti.
- Panci kukusan dibungkus serbet.
- Sebelumnya panasin kukusan dulu ya bun.
Brownies berikut ini juga lumer banget di mulut bun:
