Bunga bunga pangsit bermekaran di wajan jadilah keripik pangsit ala dewi yahyah. Nggak usah dijemur bunda pokoknya habis dicetak langsung digoreng saja. Bukan seperti kerupuk ya yang harus nunggu kering dulu. Bikin pangsit lebih praktis tanpa perlu dipanaskan dahulu. Terus tanpa telur tetap kriuk kok saya saja suka makannya.
Resep Keripik Pangsit
Bahan:
- 400 gr tepung terigu
- 5 sdm tepung maizena
- 60 gr margarin
- 100 ml air kaldu ayam (bisa diganti air dingin biasa)
- 3 siung bawang putih parut halus
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 1 sdt royco (boleh pakai boleh tidak sesuai selera)
Cara Membuat Keripik Pangsit
- Aduk semua bahan sampai bergumpal.
- Jangan diuleni biar tidak keras.
- Giling sedikit sedikit pakai gilingan mie.
- Giling hingga ketebalan nomer 7.
- Cetak bentuk bunga pakai cookies cutter.
- Goreng pakai minyak panas dan banyak.
- Api sedang cenderung kecil agar renyah dan tidak cepat gosong.
Cobain juga:
