Sayur tumis genjer dan oncom ala raffa iyes bunda pedesnya nampol di lidah enak. Genjer itu sayuran yang di pinggir sawah bun tumbuhnya di dekat rumahku banyak yang tanam tadi minta sama tetanggaku. Kalau resep yang masak aku sendiri karena sudah biasa lihat orang masak. Rasanya enak banget makan pakai nasi hangat hmmm nikmatnya. Ada yang suka sayur genjer buntik?
Resep Sayur Tumis Genjer dan Oncom
Bumbu haluskan:
- 3 cabe ijo di ulek
- 6 cabe rawit ulek
- 3 siung bawang putih ulek
- 2 siung bawang merah ulek
- 1 buah tomat ulek kasar
- garam gula dan penyedap
Bahan:
- 1 ikat genjer potong-potong cuci bersih
- oncom di potong-potong dulu oncomnya nggak digoreng
- cabe ijo yang biasa
- cabe rawit
- 3 cabe merah iris serong
- 2 lembar daun salam
- 3 cm laos geprek
- 1 oncom di potong-potong kecil
Cara Membuat Sayur Tumis Genjer dan Oncom
- Tumis bumbu yang dihaluskan tadi.
- Lalu aduk rata masukan genjer lalu oncomnya aduk lagi.
- Tambah air sedikit lalu masukan irisan cabe merah laos dan daun salam.
- Beri garam gula dan penyedap.
- Aduk rata hingga genjer layu.
- Aduk rata hingga matang baru angkat.
Cobain juga:
