Ada yang suka soto mie betawi ala sri mulyati? Ini saya punya resep dari tetangga yang jual soto mie betawi. Setahu saya yang orang betawi asli soto mie itu makanan khas bogor kalau soto betawi pakai santan dan nggak pakai mie juga pakai emping ninjo tapi berhubung di sini pada nyebutnya begitu saya ikutan saja.
Resep Soto Mie Betawi
Bahan:
- Daging atau tetelan rebus sampai empuk ambil kaldu kemudian daging iris-iris
- Mie basah direbus
- Kol iris direbus
- Tomat iris, risol iris kalau ada
- Bawang goreng
- Cabe, merica, bawang putih, baawang merah haluskan
Cara Membuat Soto Mie Betawi
- Masak kaldu, tambah daun jeruk, serai geprek, penyedap, garam, gula pasir secukupnya.
- Masukan bumbu halus, rebus sampai matang.
- Sajikan mie basah, risol, irisan daging, irisan tomat.
- Siram dengan kuah soto, kasih perasan jeruk limo atau nipis.
- Sambel jangan lupa dan bawang goreng.
Cobain juga yang ini bun:
