Buntik ini lo hasil karyaku tadi pagi coba bikin brownies kukus tanpa telor dan mixer ala sri rahma lumayan lah buat pemula. Ini resepnya bunda triana itu foto browniesnya nggak dibalik lagi. Itu yang di atas bagian bawahnya buntik. Jadi kurang rapi dan kelihatan gambarnya. Warna hitam lekat itu dari coklat bubuk sama susu cair coklat. Tapi kalau nggak ada boleh pakai susu cair vanila atau putih dan coklat batang tapi harus dicairkan dulu ya bun coklat batangnnya.
Resep Brownies
Bahan:
- Terigu 1 gelas belimbing
- Coklat bubuk 4 sdm munjung
- Gula pasir 3/4 gelas
- Vanlli 1 sc
- garam 1/2 sdt
- BP 1 sdt
- Soda kue 1 sdt
- Susu cair 1 gelas belimbing
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Brownies
- Campur semua bahan kering dalam wadah, aduk-aduk pakai sendok makan sampai rata.
- Biarkan dulu sebentar lalu masukkan susu cair sedikit-sedikit sampai habis sambil diaduk adonannya.
- Bila adonan sudah tercampur rata masukan minyak goreng aduk kembali sampai dengan rata.
- Baru masukan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
- Lalu kukus ya bunda (sebelumnya kukusan panaskan dulu).
- Alasi tutup kukusan atau panci dengan kain atau lap bersih agar uapnya tidak basi kuenya.
- Kukus 20-30 menitan ya bun.
- Sudah matang siap di hidangkan.
Bunda-bunda cantik minyak goreng secukupnya saja dengan kekentalan adonan yang kita inginkan. Jangan sedikit juga karena nanti tekstur kue kalau matang bila dimakan agak-agak menempel gitu bunda di lidah kalau kata orang sunda mah (nelak) bunda. Selamat mencoba ya bunda.
Atau mau simak resep brownies yang ini bun?
Minyak gorengnya aku nggak pakai takaran sih bun, di kira-kira saja sampai dengan kekentalan yang kita inginkan. Ya kurang lebih 1/2 gelas belimbing mungkin bunda, kalau nggak coba pakai takaran yang 100-150 ml minyak goreng.
