Hasil eksekusi di akhir pekan setelah cake wortel (nggak sempet upload, keburu amblas). Sekarang menyusul cake bayam kukus ala nining purwaningsih. Kebetulan anak saya juga kurang suka sayur harus ngolah otak supaya bisa memenuhi gizinya. Ini resepnya barang kali ada yang mau coba dan suka makan sayuran supaya sehat tapi kehabisan cara unik untuk mengolahnya. Ini bayamnya nggak terlalu berasa kok bunda karena saya tambah vanili.
Resep Cake Bayam Kukus
Bahan:
- 4 btr telur
- 250 gr terigu
- 200 gr gula pasir
- 250 ml minyak sayur
- 250 gr daun bayam (direbus sebentar, tiriskan, trus blender bersama minyak sayur)
- soda kue atau baking powder
- sejumput garam
- vanili
Cara Membuat Cake Bayam Kukus
- Ayak semua bahan kering.
- Kocok gula dan telur sampai mengembang.
- Setelah mengembang masukkan bayam tunggu sudah di blender tadi.
- Terakhir masukkan terigu dan bahan kering yang sudah diayak.
- Kocok dengan kecepatan rendah.
- Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak dan kukus selama 30 menit.
- Jangan lupa tutup pancinya dibungkus pakai lap bersih agar uap airnya tidak menetes ke adonan.
- Selamat mencoba.
Masih banyak cake lainnya disini bun:
