Alhamdulilah akhirnya sukses juga buat martabak manis sekian kali gagal dan bantet akhirnya berhasil makasih bunda nhay maaf bunsay penulisan namanya kalau salah saking senengnya. Ini bunsay resepnya saya dari bunda nhay terza recook lita ari sumpah bener-bener anti gagal sudah saya coba dan ternyata sangat mudah beda dengan yang lain kalau di baca lumayan ribet.
Resep Martabak Manis
Bahan:
- 1 butir telur
- 3 sdm gula pasir
- 10 sdm tepung terigu
- 1 sachet susu kental manis putih campur dengan 100 ml air hangat
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt ragi instan
- 1/4 sdt soda kue
- 80 ml air
Toping:
- Margarin
- Susu kental manis putih
- Meses, keju, atau selera bunda masing-masing
Cara Membuat Martabak Manis
- Kocok telur dan gula sampai berbusa.
- Masukkan susu kental manis, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk sampai halus atau tidak bergerindil.
- Tambahkan bp dan ragi. Aduk.
- Tambahkan air, kalau dirasa kurang air bisa ditambah. Pokoknya adonan tidak boleh terlalu encer atau kental ya bunda.
- Diamkan adonan selama 1 jam sambil ditutup lap bersih.
- Panaskan teflon dengan api paling kecil. Tunggu sampai benar-benar panas.
- Terakhir masukkan soda kue di adonan, aduk sampai ada gelembung-gelembungnya.
- Tuang adonan di teflon, tanpa diolesi minyak atau mentega.
- Bila sudah berbuih, dan kelihatan sarangnya, taburi gula pasir.
- Tutup. Tunggu sampai matang.
- Kalau sudah tidak berbuih dan sarang sudah nampak semua berarti sudah matang itu bun.
- Angkat. Oles mentega. Beri susu kental manis dan topping sesuai selera.
Masih banyak resep lainnya disini bun:
