Martabak Manis Teflon ala dyah ayu bunda dapet resep dari bunda nhay therza mksh bunda resepnya. Alhamdulillah bunda sangat nikmat yuk di coba cara bikinnya. Buatnya tidak pakai ragi saya pakainya bahan yang ada saja ternyata hasilnya nyarang juga. Di coba yuk bunda resepnya semoga sukses bunda, yang penting sabar kalau bikin martabak, fokus, santai jangan buru-buru pasti hasilnya bagus. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri ya bunda padahal dulu tidak bisa apa-apa.
Resep Martabak Manis
Bahan:
- 1 butir telur
- 3 sdm gula pasir
- 10 sdm tepung terigu
- 1 sachet susu kental manis putih campur dengan 100 ml air hangat
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt ragi instan (saya nggak pakai nggak ada stoknya)
- 1/4 sdt soda kue
- 80 ml air
Topping:
- Margarin
- Susu kental manis putih
- Meses, keju, atau selera bunda masing-masing
Cara Membuat Martabak Manis
- Kocok telur dan gula sampai berbusa.
- Masukkan susu kental manis, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk sampai halus atau tidak bergerindil.
- Tambahkan bp dan ragi. Aduk.
- Tambahkan air, kalau dirasa kurang air bisa ditambah.
- Pokoknya adonan tidak boleh terlalu encer atau kental ya bunda.
- Diamkan adonan selama 1 jam sambil ditutup lap bersih.
- Panaskan teflon dengan api paling kecil. Tunggu sampai benar-benar panas.
- Terakhir masukkan soda kue di adonan, aduk sampai ada gelembung-gelembungnya.
- Tuang adonan di teflon, tanpa diolesi minyak atau mentega.
- Bila sudah berbuih, dan kelihatan sarangnya, taburi gula pasir.
- Tutup. Tunggu sampai matang.
- Kalau sudah tidak berbuih dan sarang sudah nampak semua berarti sudah mateng itu bun.
- Angkat. Oles mentega. Beri susu kental manis dan topping sesuai selera.
- Alhamdulillah saya dapet banyak ilmu semenjak gabung di grup ini.
- Banyak inspirasi-inspirasi dan menambah semangaaat.
- Terimakasih octa alvie sudah masukan aku ke grup ini.
Coba juga yang ini yuk:
