Tahu kaki naga ala viella buat anakku yang lagi susah makan sayuran layaknya wortel. Sayurannya bisa diiris kecil-kecil dan tipis saja dipotong-potongnya kalau nggak mau di halusin tapi nanti hasil permukaannya tidak bisa halus. Diserut pakai parutan keju juga bisa bunda. Belum tau bisa tahan berapa lama, baru pertama bikin mungkin kalau di taruh kulkas tahan lama. Kukusnya kira-kira matang saja bunda sampai warna tahunya berubah jangan lama-lama biar tidak boros gas. Jadinya tergantung kita buatnya sebesar apa bun saya itu dapat lumayan banyak. Dicoba bun bahannya mudah dan buatnya juga mudah nggak ribet.
Resep Tahu Kaki Naga
Bahan:
- 1 buah tahu putih
- 1 buah wortel
- 1 bks masako ayam
- Lada bubuk secukupnya (saya skip karna buat anak)
- 5 sdm terigu
- 2 sdm tepung kanji
- 1 butir telur
- 1 daun bawang
Bahan Baluran:
- Terigu secukupnya lalu encerkan
- Tepung panir
Cara Membuat Tahu Kaki Naga
- Serut wortel lalu hancurkan tahu dan campur semua bahan jadi satu aduk hingga rata.
- Kemudian ambil sedikit adonan kepal-kapal dengan stik es krim.
- Lalu kukus hingga tahu matang.
- Setelah matang angkat dan dinginkan dahulu.
- Setelah dingin masukan ke terigu yang diencerkan lalu gulingkan ditepung panir.
- Setelah jadi semua bisa langsung di goreng atau simpan dalam lemari es.
Resep tahu yang ini juga cocok buat anak bun:
