Ini lho bunda cakkuwe buatan Arhestya Ferdiansyah enak banget dan sambalnya mantap. Tapi maaf aku lupa dapat resep ini dari ibu siapa namanya yah? Maaf ya bu. Yang jelas resep cakkuwe ibu mantap banget. Suamiku suka banget dengan cakkuwe ini. Ni resepnya buntik2.
Resep Cakkue
Bahan- 500 gr terigu
- 20 gr fermipan
- 2 sdm gulpas
- 1 sdt bw pth yg sudah dihaluskan
- 1 sdm garam
- 2 gelas biasa air hangat (secukupnya sampai adonan kalis tidak lengket di tangan ya bun)
Cara Membuat Cakkuwe
- Semua bahan dicampur beri air sedikit2 sampai kalis diamkan adonan 1 jam tutup dengan lap.
- Setelah di uleni ditutup pakai lap diamkan selama 1 jam bun. Setelah 1 jam adonan di bntuk2 panjang lalu di goreng.
Saus Untuk Cakkuwe
- 1 ons cabe merah (sesuai selera)
- 8 siung bwng pth
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdm cuka
- 3 sdm maizena
- air 6 gelas
