Black forest isi blueberry resep gak mahal bund. Aku bikin ini cuma modal 30.000 rupiah soalnya ada sisaan bahan di dapur. Aku gak pakai pelembut atau pengembang, bunda coba bolu tekstur lembut kok dan mengembang. Resep Black Forest dipersembahkan oleh bunda Mimie nairuzumi.
Resep Black Forest
bahan:
- telor 4 butir
- terigu 1 gls blimbing
- gulpas 1 gls belimbing
- coklat bubuk 2 sdm
- vanily 1 sch
- pasta dark coklat 1 sdt
- mentega 150 gr
cream:
- mentega putih 1 ons
- mentega kuning 1 ons
- gula halus 1 bungkus bagi 2 maksudnya di pakai setengahnya saja
- skm putih 1 sachet
- aku gak pakai rum bund
Cara Membuat Black Forest
- Mix dengan kecepatan tinggi telor, gulpas dan vanili hingga mengembang dan berjejak.
- Lalu kurangi mix ke speed yang paling rendah masukkan terigu, cokbut, pasta darkcok. Terakhir margarin yang di lelehkan btw manasin margarinnya jangan sampai mendidih ya bund. Jangann terlalu lama mengocoknya sudah teraduk rata masukkan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarine. Panaskan api dan masukkan adonan panggang di oven 160 derajat selama 45 menit dan angkat.
- Adonan cake yang sudah matang di belah menjadi dua bagian yah di yang satunya beri selai blueberry. Tutup dengan belahan tadi dan olesi cream.
Cara Membuat Cream Untuk Black Forest
- Masukkan semua bahan diatas mix dengan kecepatan tinggi hingga pucat dan mengembang. Kalau saya biar rasanya agak beda saya kasih cokbuk bund biar variasi rasanya.
