Biasanya kalau ke hoka hoka bento selalu pesennya "Egg roll". Terus kemarin bunda Dian Nusabela upload resep bikin egg roll. Langsung deh eksekusi egg roll dan rasanya emang maknyuuss banget gak kalah sama buatan hoka hoka bento si kecil pasti suka banget. Nih bun hasil dari buatanku, Cencen chibi. Bagi yang mau silahkan ambil dech resepnya. Mudah kok cara membuat egg roll ala hoka hoka bento.
Resep Egg Roll
Bahan isi:
- 500 gr Daging ayam cincang
- 1 sdt kecapasin
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 2 putih telur
- 2 sdm minya wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 4 siung bawang putih haluskan
Kulit:
- 3 butir telur utuh + 2 kuning sisanya tadi
- 80 gr tepung terigu
- 20 gr maizena
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm margarin lelehkan
- Air 150 ml
Cara Membuat Egg Roll
- Campur bahan isi dan aduk-aduk sampai rata bumbunyan lalu sisihkan.
- Campur bahan kulit aduk sampai rata lalu dadar di teflon 1 sendok sayur dan lalukan sampai adonan kulit habis.
- Letakan bahan isian di atas bahan kulit ratakan memanjang lalu gulung sambil ditekan biar gulungannya rapat.
- Kukus adonan gulung tadi kurang lebih 30 menit lalu potong2 adonan.
- Kocok 1 telur buat pencelup, celupkan adonan gulung egg roll tadi lalu tus sebentar dan goreng sampai kuning kecoklatan.
