Akhirnya aku bisa bikin martabak manis rasa susu, yeah seneng banget bunda. Pertama bikin kayak pancake. Tapi tidak untuk hari ini, sukses banget martbaknya. Makasih bunda Ike yang sudah berbagi resep martabak manis. Sehingga kini bisa jadi martabak manis susu modifan Sant Yant.
Resep Martabak Manis Susu
Bahan:
- Tepung terigu 150 g.
- 3 sendok makan gula pasir.
- 1/2 sdt baking powder
- 1 butir telur.
- 1/2 sdt baking soda.
- Sedikit garam.
- Air plus susu uht 200 ml.(aslinya ngak pakai susu tapi saya modif pakai susu).
Cara Membuat Martabak Manis Susu
- Campur tepung, garam, telur, gula, baking powder lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai mixer atau whisk lalu diamkan 30 menit atau adonan berbuih.
- Kemudian masukan baking soda aduk rata.
- Panaskan teflon api kecil lalu tuang adonan 2 sendok sayur.
- Biar pinggirnya cantik setelah di tuang diteflon usahakan di putar miring, lalu tunggu berlubang lubang kemudian taburi gula pasir kalau suka. Lalu tutup sebentar, martabak siap dihidangkan dengan toping menurut selera anda. Maaf kalau bahasanya kurang faham.
