Alhamdulillah jadi juga ini buntik brundel irit magic com ala novi resep dari bunda fajar, terimakasih ya. Itu kan dipanggang kalau pakai bahan plastik nanti luntur dong jadi nyetak lebih baik pakai loyang yang dari bahan seng atau aluminium itu lho. Terus biar kelihatan cantik aku kasih taburan gula palem sama gula kastor sedikit bun.
Resep Brundel
Bahan:
- 100 gr tepung terigu
- 25 gr tepung maizena
- 50 gr blueband dicairkan
- 4 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt sp atau ovalet atau TBM (saya pakai sp), SP itu emulsifier atau pengembang kue bun
- 1/2 sdt vanilli
Cara Membuat Brundel
- Mixer gula dan telur sampai putih, kemudian masukkan sp, mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental dan berjejak.
- Kecilkan mixer kemudian masukkan tepung terigu, maizena, vanilli.
- Kocok sampai benar-benar putih dan tidak jatuh bila diangkat.
- Matikan mixer kemudian tuang blueband cair aduk dengan spatula sampai rata.
- Olesi magicom dengan blueband.
- Panggang dan tekan kebawah tombol magicom.
- 3 kali cook atau sampai matang ya buntik.
- Kalau tombol sudah naik tunggu 5/6 menit nunggu normal baru ditekan lagi tombol kebawah.
