Sambal Goreng Udang Pete bunda resep ala dwi andriyani mudah kok bunda yang penting ada udang dan lagi musim pete. Rasanya pedas segar, bagi yang mau ketemu dilarang makan nanti baunya merebak kemana-mana. Kalau yang lainnya cuman seputaran bumbu dapur, pasti pada punya semua kalau sudah jadi ibu-ibu.
Resep Sambal Goreng Udang Pete
Bahan:
- 250 gram udang kupas kulitnya
- 1 papan petai
- 5-6 buah cabe merah boleh tambah cabe rawit direbus ya bunda
- 3 siung bwang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- jahe secukupnya
- lengkuas digeprek dan daun salam
- kecap manis secukupnya
- garam, gula dan penyedap secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat Sambal Goreng Udang Pete
- Uleg cabe yang telah direbus bersama bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.
- Tumis kedalam minyak yang sudah dipanaskan lalu masukkan lengkuas dan daun salam.
- Setelah harum masukkan air, kemudian udang dan petai dimasukkan.
- Masak sampai air tinggal sedikit lalu masukkan kecap, garam, gula dan penyedap diicip-icip dulu ya bunda sebelum diangkat.
Yuk lihat juga resep sambal berikut ini:
