Baru posting perdana buntik tara kue onde onde ketawa teman minum teh biar happy. Resep ala novita ekawati saya kasih ya karena sudah banyak juga resep yang muncul dan profesional. Sekarang aku sudah bisa bikin camilan. Resep dari yang kasih orang juga dan sekarang saya bagikan lagi untuk yang mau coba bikin camilan dimusim penghujan kayak begini.
Resep Onde Onde Ketawa
Bahan:
- Terigu segitiga 1 kg
- Gula halus 1 1/2 bungkus
- Mentega 200 gram atau 1 bungkus
- Telor 2 butir
- Baking powder 1 sdm
- Wijen 1/4 kg
- Sejumput garam, sedikit saja atau sesuai selera
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Onde Onde Ketawa
- Siapkan wadah, masukan mentega dan gula halus mixer dengan kecepetan rendah l.
- Bila sudah tercampur mixer denagn kecepatan tinggi kurang lebih 10 menit.
- Lalu masukan telur satu perlu satu kocok lagi dengan kecepetan tinggi sampai tercampur rata kurang lebih 2 menit.
- Siapkan wadah lain.
- Masukan terigu dan baking powder, garam aduk rata.
- Bila sudah tercampur masukan kocokan (mentega gula halus dan telur) yang tadi sudah dibuat.
- Campurkan aduk dan air sedikit saja kurang lebih 1/4 gelas (tergantung tepungnya berani air apa nggak) jangan kebanyakan biar adonan tidak lembek.
- Aduk sampai kalis.
- Bila sudah kalis bentuk bulat-bulat kecil sampai habis.
- Celupkan ke air matang tiriskan lalu masukan kedalam wijen, bulat-bulat lagi biar wijen nempel sempurna.
- Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan.
Onde onde kali ini juga manteb banget bun:
