Sudah lama nggak bikin bolu mawar ala wita yang dikukus. Hari ini baru bikin lagi 1 telur jadi 23 mawar. Biar nggak kaku untuk order besok hari sabtu karena sudah lama nggak bikin bolu. Kebanyakan main di donat bunda yuk icip-icip masih hangat. Saya biasa jual Rp 1000an bunda, karena saya pakai pasta buah kalau bahan asli semua nggak bolehlah segitu. Saya pakai resep bolu air bunda.
Resep Bolu Mawar
Bahan:
- 1 btr telur
- sp 1 sdt
- gula pasir 250 gr
- 7 sdm air
- terigu 250 gr
- air 185 ml
Cara Membuat Bolu Mawar
- Telur, sp, gula pasir, air (dimixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kaku mengembang hingga tidak ada terlihat cair).
- Lalu masukkan terigu dan air (mixer kecepatan rendah hingga merata kalau mau enak susu dilarutkan kedalam bahan air yang 185 ml itu bunda).
- Setelah selesai adonan dibagi jadi 3 warna.
- Siap ditaruh cetakan yang sudah dioles minyak, kukus 10 sampai 15 menit dan matang.
Coba juga:
