Asslamualaikum selamat malam pecinta masak malam gini saya mengilah donat efek nggak bisa tidur. Saya buat donat dan roti tawar awalnya deg-degan takut gagal tapi ternyata alahamdulillah hasilnya memuaskan rotinya super lembut. 1 resep jadi 2 jenis makanan.
Resep Donat
Bahan:
- 3 buah kentang kukus lalu haluskan dan sisihkan
- 1 sdm fermipan seduh dengan air hangat sebanyak 1/4 gelas diamkan sampai berbuih
- 600 gram terigu cakra
- 2 kuning telur
- 3 sdm gula pasir
- 2 sachet susu kental manis
- 1 sdm brad improver
- 4 sdm mentega
- 1 sdt Sp
Cara Membuat Donat
- Masukan semua bahan kecuali permifan aduk sampai tercampur rata.
- Lalu masukan fermipan uleni sampai kalis.
- Setelah kalis banting adonan sampai elastis lalu tutup dengan kain basah kurang lebih satu jam atau sampai adonan naik lalu kempiskan kembali.
- Untuk roti ambil 1/4 bagian adonan pipihkan dan tekan-tekan lalu masukan ke loyang yang sudah dialasi mentega tutup lagi dengan kain basah sampai adonan naik.
- Panaskan oven dengan suhu 200 derajat selama 10 menit.
- Turunkan suhu oven menjadi 175 derajat lalu panggang sampai matang kalau saya selama 25 menit.
- Untuk adonan donat cetak adonan dan diamkan sampai mengembang kembali lalu goreng dengan api sedang putar-putar dengan menggunakan sumpit sampai matang.
- Jadi 30 donat dan 15 potong roti tawar.
- Selamat mencoba buntik.
Coba pula donat kali ini:
