Bolu biasa bunda ada yang bilang bolu jadul ala tini biar jadul yang tetap eksis. Saya belum pernah coba kukus ya ini selalu saya panggang di oven. Ada 2 bahan yang dibilang sama namun aslinya beda yaitu margarin contohnya seperti blueband dan simas kalau mentega atau butter contohnya wisman serta corman.
Resep Bolu Jadul
Bahan:
- 6 btr telur
- 250 gr Gula
- 15 gr SP
- 250 gr Terigu (ayak)
- 27 gr Susu bubuk
- 200 atau 150 gr margarin
- 50 gr mentega
- (lelehkan pucat)
Cara Membuat Bolu Jadul
- Mixer telur, gula, SP, kecepatan tinggi sampai mengembang, berjejak.
- Masukkan terigu sedikit-sedikit aduk rata.
- Saya aduk pakai mixer perlahan.
- Tambahkan margarin sedikit-sedikit, aduk rata.
- Aduk balik pakai spatula.
- Tuang ke loyang (ukuran 22) yang sudah diolesi margarin dan taburi terigu.
- Oven sampai matang.
- Waktunya pakai feeling saja bunda.
Simak pula resep bolu yang ini:
