Masih setia dengan resep bikang mawar by eny ricky yang ini bahan simpel mudah didapat tanpa telur 1 kilo tepung jadi 53 biji. Itu kan resep 500 gram tepung beras, kurang lebih jadi 26 sampai 28 trgantung besar kecilnya cetakan bunda. Maaf bunda dulu ngasih belum lengkap tapi sekarang sudah saya tulis penuh, yang mau resep bisa nyimak.
Resep Bikang Mawar
Bahan:
- tepung beras rosebrand 500 gr
- tepung trigu 200 gr
- gula pasir 400 gr
- garam 1 sdt
- santan 1350 ml (dari 1 butir kelapa)
Cara Membuat Bikang Mawar
- Rebus santan sampai hampir mendidih matikan api biarkan lebih dari 10 menitan.
- Kemudian cara buat adonan bikang campur semua bahan cara ngasih santannya sedikit-sedikit bunda nggak perlu di uleni aduk saja sama centong kayu.
- Kalau sudah tercampur rata ambil beberapa adonan untuk warna hijau sama merah.
- Panaskan cetakan bikang sampai benar-benar panas tapi jngan pakai api besar pakai api kecil saja.
- Tuang 1 sendok adonan hijau pakai sendok sayur.
- Lalu adonan putih sampai hampir penuh cara nuangnya pas di tengah cetakan ya bunda.
- Baru kasih adonan merah satu sdm saja.
- Kalau adonan sudah matang angkat cetakan lalu celup ke loyang segi empat yang sudah dikasih sedikit air tapi jangan sampai tenggelam ya.
- Cetakan bikang biar nggak basah kuenya, kalau sudah agak dingin keluarkan dari cetakan dengan sendok makan lalu taruh di atas sudi dan bentuk.
Simak pula resep ini:
Kalau bunda mau coba pakai resep setengahnya saja bunda soalya bikang ini gampang-gampang susah. Aku saja beberapa kali gagal tapi jangan patah semangat.
Selamat mencoba.
Selamat mencoba.
