Tahu ragout pedas by rieyuqi dimakan langsung begini enak, ditepungin atau dibalut tepung panir apalagi pasti lebih enak. Kalau pakai tahu kuning kayak aku digoreng dulu bunda tapi kalau pakai tahu coklat nggak perlu digoreng dulu. Isiannya cuman sekedar telur supaya lebih irit. Kalau mau lebih enak campur saja telur pakai ayam, daging sapi lebih enak lo.
Resep Tahu Ragout
Bahan Utama:
- Tahu
Bahan Ragout:
- cabe yang dihaluskan
- daging, ayam, udang atau telor (aku pakai telor)
- 2 batang daun bawang
- margarin
Cara Membuat Tahu Ragout
- Tumis cabe halus dengan margarin hingga harum masukan daging (kalau pakai telor diorak arik dulu sebelumnya).
- Setelah dagingnya matang masukan daun bawang aduk hingga layu.
- Lalu matikan api masukan dalaman tahunya aduk-aduk sampai benar-benar bercampur.
Coba pula resep berikut:
