Masih nungguin nastar ini matang 1 resep ala tien hartinie buat macam-macam biar nggak bosan. Siapa bunda yang masih melek yuk catat besoknya kreasikan di dapur tercinta. Banyak diantara yang buat nastar dalamnya selalu mentah, kemungkin itu karena ketebelan adonannya mungkin bun, atau panas oven belum rata sudah dipakai manggang.
Resep Nastar
Bahan:
- 500 gr tepung terigu
- 200 gr mentega
- 100 gr butter
- 3 butir kuning telur
- 1 sendok makan tepung maizena (bisa diskip)
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 50 gr gula halus
- 1 sendok makan susu bubuk full cream (bisa diskip)
Bahan Isi:
- Selai nanas untuk yang model kerang
- Coklat stick untuk yang roll atau gulung (option, bisa diisi selai juga)
- Selai nanas dan sukade untuk nastar burger
Bahan Olesan :
- Egg gloss atau ovex (bahan pengkilat nastar dan roti)
Cara Membuat Nastar
- Campurkan mentega, telur, gula, kemudian kocok menggunakan mixer sampai rata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak.
- Aduk-aduk hingga rata.
- Selanjutnya, untuk yang kerang:
- Ambil adonan, masukan dalam cetakan.
- Isi dengan selai nanas secukupnya, tutup dengan adonan yang sudah dipipihkan, atau kalau mau kerang utuh bisa juga tutup dengan adonan yang sudah dicetak di cetakan kerang.
- Nastar burger: ambil adonan, pipihkan dengan rolling pin, cetak atau bentuk bulat.
- Ambil dan isi selai kemudian beri sukade, tutup dengan adonan yang sudah dicetak.
- Choco stick roll ambil adonan, pipihkan dengan rolling pin gerigi.
- Potong menjadi beberapa bagian masing-masing kurang lebih 2,5 cm lebar dan 6 cm panjang, taruh coklat stick dan gulung adonan.
- Setelah selesai tinggal dioles dengan bahan olesan.
- Panggang selama kurang lebih 30 menit suhu 180, atau sampai matang.
Coba juga:
