Nasi sisa mulu bunda tak buat kerupuk diadon tepung aci atau sagu jadilah kerupuk nasi ala hasby. Mumpung lampung sekarang musim panas jadi sehari kering. Halusinya pakai centong nasi didaun sama dipenyet sedikit-sedikit nggak halus-halus amat kok. Oh ya centong nasi yang halus kasih oles minyak sedikit biar nggak lengket. Resepnya saya cuma pakai bumbu dapur biasa.
Resep Kerupuk Nasi
Bahan:
- Nasi
- tepung sagu
Bumbu:
- Garam
- bawang putih
- ket
Cara Membuat Kerupuk Nasi
- Nasi dikukus diangkat di adon-adon pakai tepung sagu.
- Dibumbui.
- Garam, bawang putih, ketumbar dan royko ditumbuk halus dicampur sama adonan nasi dan sagunya.
- Trus di penyet-penyet sedikit-sedikit di daun pisang kira-kira tipis.
- Trus dijemur diterik matahari.
- Setelah kering daun di keleteki satu persatu.
- Digoreng diminyak panas banget.
Cobain pula yang ini:
