Akhir cerita nasib si rainbow cake ulang tahun juniorku terpaksa ganti model gara2 di comot cream sampingnya.. inilah hasilnya Resep Rainbow Cake Ulang Tahun bund... hihihihi. Ada temen saya yaitu bunda juwita. Gini nih pertanyaannya tentang Rainbow Cake "Bun saya kan pakai oven manual, kalau pakai api kecil nyalanya jadi gak rata. Bagaimana caranya supaya rata tidak gosong sebelah bunda?" Coba saya jawab sesuai pengalaman ya. Saya juga pakai oven kompor semua. Kalau gosong sebelah berarti apinya nggak rata, masalahnya di kompor ya. Tinggal di bolak balik aja bun tapi tunggu sepuluh menit pertama setelah cake ngembang baru ganti posisi ya.
Coba juga: Resep Puding Rainbow
Rainbow Cake
Bahan
- 6 butir telur utuh
- 150 gram terigu segitiga
- 100 gram gula pasir
- 175 gram mentega asin dilelehkan
- 20 gram maizena
- 20 gram susu bubuk
- 2 sendok teh sp ( saya gak pakai)
- 6 pewarna merah kuning hijau biru orange dan ungu
- 1/4 sendok teh esens jeruk
Cara Membuat Rainbow Cake
- Siapkan loyang 24×24×5 yang sudah diberi alas kertas roti sampai atas dan diolesi margarin.
- Ayak terigu campur sama maizena dan susu hingga rata sisihkan
- Kocok dengan mixer kecepatan maximal telur gula dan sp hingga mengembang pucat dan berjejak
- Kecilkan mixer dan masukkan terigu sediki2 sambil dimixer hingga rata
- Lalu masukkan mentega yang sudah dicairkan sedikit2 sambil dimixer hingga tercampur rata
- Terakhir masukkan esens jeruk sampai rata juga, matikan mixer
- Bagi adonan menjadi 2 sama rata dan beri pewarna panggang selama 20-25 menit hingga mateng.
Nb: 1 resep untuk 2 warna.. selamat mencoba bunda semoga sukses..
