Cara Membuat Apem Nasi Taburan Kelapa Muda

Masih ber apem ria ya bunda. Bahan utama resep apem nasi yaitu nasi bisa diganti tape ketan atau tape singkong. Air ganti dengan santan dan bisa tambahkan gula jawa. Ngukusnya pakai api kecil 15 menit aja. Kalau merekah pun cuma merekah dikit aja, senyum malu. Tutup pengukusnya saya balut kain. Ini dia cara membuat apem nasi sentuhan Arina Muhammad Rusdi.

Untuk yang merekah dengan bentuk yang sama bisa mencoba Resep Bolu Kukus Mekar Rasa Coklat.

Resep Membuat Apem Nasi

Bahan:

• 2 gelas nasi
• 1,5 gelas gula
• 2,5 gelas air
• 2 gelas tepung terigu
• 2 gelas tepung beras
• 2 sdt fermipan

Cara Membuat Apem Nasi

1. Blender nasi, gula dan air.
2. Satukan tepung terigu,tepung beras, fermipan. Masukkan nasi yang diblender ke dalam tepung, aduk rata dan diamkan selama 3 jam.
3. Olesi cetakan dengan minyak,aduk adonan dan tuang sebanyak 3/4 cetakan,kukus selama 15 menit.

Buat apem pakai loyang biasa juga tidak masalah. Tidak harus pakai cetakan kecil-kecil atau berwarna warni kok bun. Saya sendiri pakai cetakan plastik seperti cetakan putu ayu tapi lebih kecil. Yang putih taburan atas itu adalah kelapa parut, kelapanya saya kupas ambil yang warna putih,campur garam dan kukus sebentar buat cocolan apemnya.