Setelah 3 minggu habis melahirkan,pengen rasanya bikin kue, bukalah album aneka resep bolu kukus coklat, setelah membandingkan beberapa resep bolu kukus akhirnya saya gabung & bikin resepnya, inilah jadinya bunda bunda, resep bolu kukus mekar coklat untuk berbuka suami, jadinya 1 resep 22 cup. Saat membuat adonannya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer bund, adonannya seperti adonan brownies. Untuk coklat bubuknya bisa di ganti warna lain tapi dgn syarat terigunya ditambah sesuai dengan takaran coklat bubuknya. Maksudnya coklat bubuk 2 sendok makan di ganti dengan terigu 2 sendok makan tapi jangan sendok makan munjung ya bund, nanti adonannya jadi keras, ntar bantet lagi.
Ada juga resep yang hampir sama namun tampilan dan rasanya beda, silahkan lihat resep di bawah ini:
Resep Bronis Mekar rasa Coklat
Bolu Kukus Coklat
Bahan
- terigu 2 cangkir munjung
- gula pasir 1 1/4 cangkir
- telur 1 butir
- coklat bubuk 2 sendok makan
- TBM 1 sendok teh
- Baking Powder 1/4 sendok teh
- susu coklat cair 1 1/4 cangkir
- minyak goreng 3 sendok makan
- pasta coklat secukupnya
Cara Membuat Bolu Kukus Coklat
- Caranya campur semua bahan kecuali minyak goreng.
- Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang & mengkilat
- Terakhir turunkan minyak goreng, kukus dengan api besar, isi kukusan diatur jaraknya supaya ada ruang buat mekarnya kue.
Dalam membuat Saya cuma pake cetakan kue talam yg tidak ada bocor bocornya, baru ku kasimi kertas cup diatasnya, coba coba ternyata pas buka kukusan, ketawa ribut sendiri di dapur, kaget bpknya nakira kenapaka.hehehe. Kucoba buat krn cepat selesai, nanti 15ramadhan sy pabuka di masjid, rencananya bikin bolkus atau kalau tidak, roti goreng abon saja
