Senengnya hatiku siang ini setelah 2 kali bikin donat selalu gagal total dan sempet trauma. Akhirnya bisa juga bikin donat menul tanpa menggunakan telur dan kentang. Meski donat ini bentuknya masih amburadul. Donatnya resep bunda Lyana Suryani empuk bnget dan enak dehh. Makasih resepnya bunda sayang.
Resep Donat Tanpa Telur Kentang
Bahan
- 250 gram terigu (aku pake cakra)
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt fermipan
- 3 sdm mentega (aku pake 2)
- 125 cc air
- 1/2 sdt SP
Cara Membuat Donat Tanpa Telur dan Kentang
- Campur jadi 1 terigu, gula dan SP
- Tambahkan air sdkit demi sdikit, aduk rata
- Lalu tambahkan mentega, uleni sampe kalis
- Bentuk jadi bola besar, taruh wadah dan tutup serbet (aku tutup pakai plastik) dan diamkan 10 menit (aku 1 jam) dan ngembang
- Setelah 1 jam, kempiskan lagi dan bentuk bola-bola keci, taroh di loyang yang udah di oles mentega dan taburi tepung, diamkan lagi 15 menit (aku 30 menit)
- Setelah 30 menit bola donat akan ngembang dan lubangi tengahnya
- Goreng dengan api kecil
Agar donat anda kelihatan besar maka lihat dulu caranya di Tips Cara Membuat Donat Mengembang.
Memang perlu tenaga ekstra mbak untuk membuat donat tanpa telur dan kentang padahal tangan juga masih sakit. Tapi karena pengen naklukin si donat menul jadi nekat sampai gak inget tangan sakit. Setelah selesai nguleni donat baru mringis.
