Ini adalah kue eggles cake bunda. Sesuai namanya yaitu "eggles", kue cake ini tidak memakai telur. Menurut saya ini kue paling gampang cara membuatnya dan tidak pernah gagal. Ini resep eggles ceke bun, saya tulis lagi disini walaupun sudah pernah saya bagikan. Semoga resep cara membuat eggles cake dari bunda Haryati dapat bermanfaat buat semua pembaca. Doanya, eggles cake mawar buatan para pembaca senikmat dan berhasil layaknya milik bunsay Haryati.
Resep Eggles Cake
Bahan
- 160 g terigu
- 160 g gulpas
- 2 sdm susu bubuk
- 50 g coklat bubuk
- 1/2 sdt soda kue
- 1 sdt BP
- 300 ml susu cair
- 100 ml minyak goreng
- 1 sdm pasta coklat
- sedikit garam
Cara Membuat Eggles Cake
- Campur bahan kering jadi satu (bisa diayak dulu).
- Masukkan susu cair, aduk rata pakai sendok/spatula.
- Masukkan minyak goreng dan pasta coklat aduk sampai tercampur rata.
- Tuang ke cetakan yang sudah diolesi minyak 3/4 tinggi cetakan.
- Kukus 15 menit, tutup kukusan dialasin lap ya bunda.
Resep Rainbow Cake Ulang Tahun
Eggles Cake buatan saya bisa jadi 15 buah jika memakai cetakan mawar. Sebenarnya eggles cake bisa pakai cetakan apa saja seperti kue putu, sakura dll tapi jumlahnya tentu akan beda karena besar kecilnya cetakan tidak sama. Saat memasukkan aonan baiknya 3/4 tinggi cetakan bunda. Ini karena adonan akan mengembang bahkan kalau ngukusnya menggunakan api besar jadi merekah kayak bolu kukus.
