Kentang goreng yang renyah by yuni, anakku pada suka. Katanya resep kentang goreng ini bisa sampai 1 bulan bun asalkan di wadah yang kedap udara. Nich juga aku baru nyoba kok, sisanya tak simpan di freezer belom di coba lagi untuk di goreng.
Resep Kentang Goreng
Bahan
- kentang 1/2 kg
- Air biasa
- Air Es
- merica
- garam
- tepung maezena
Cara Membuat Kentang Goreng
- Kupas dan potong kentang llalu cuci berulang2 sampai bening airnya.
- Terus masukkan kentang dalam air mendidih selama 5 menit, tiriskan.
- Setelah itu rendan ke dalam air es selama 3 menit, tiriskan.
- Lumuri kentang dengan bawang putih yan telah dihaluskan, merica sama garam.
- Biarkan bumbu meresap, terus taburi dengan tepung maezena sampai rata.
- Bisa langsung di goreng dalam minyak yang banyak dan panas. Atau bisa juga kentang disimpan disimpan dulu di freezer biar makin renyah.
