Cara Membuat Kue Ulang Tahun dengan Gambar Orang menggunakan Edible Print - Ini perdana saya mendekor kue ulang tahun dengan edible print dan amburadul tralala karena direcokin si kecil. Malu buat posting sebenarnya, tapi ingin berterima kasih pada bunda deden hastuti yang telah membuatkan edible print dan mas Hendri Yandi untuk ide paku mawarnya. Terimakasih untuk pencerahannya soal edible print walau jarak jauh. Bagi yang tidak tahu edible print itu bentuknya seperti yang ada di kue saya. Bisa juga gambar-gambar kartun, dicetak dengan bahan-bahan khusus yang aman dimakan. Bisa dimakan bunda tapi saya juga tidak tahu rasanya karena anak-anak yang makan bagian gambarnya itu.
Resep Kue Ulang Tahun
base cake, bolu biasa, dengan bahan sbb :
- 4 telur
- 3/4 gelas belimbing terigu
- 1 sdm maizena
- 1 sdm dancow bubuk
- 1 sdt cake emulsifier
- 1 sdt bp
- 2 sdm margarin, lelehkan dengan 5 sdm minyak sayur, dinginkan
- 60 gr dcc, lelehkan dengan 2 sdm margarin, ditim
Cara Membuat Kue Ulang Tahun
- Kocok telur, gula dan emulsifier sampe naik, kaku dan berjejak.
- Masukkan campuran tepung, susu, maizena dan bp aduk dengan spatula sampai tercampur.
- Masukkan ke loyang yang sudah dioles mentega, taburi terigu, panggang dioven hingga matang yang sebelumnya sudah dipanaskan.
- Lalu buat lagi dengan resep yang seperti diatas tapi setelah tepung masuk, campurkan dcc yang sudah ditim, lalu panggang sampai matang.
Bahan Butter Cream :
- 300 gr mentega putih, campur dengan 1,5 kaleng skm putih, kocok sampai halus.
Dinginkan kue, sampai dingin benar, lalu siap didekorasi. Siap pula menerima berbagai masukan dari bunda-bunda semua.