Resep Cara Membuat Kentang Goreng Crispy

Resep Cara Membuat Kentang Goreng Crispy - Assalamualaikum bunda, alhamdulillah sukses bikin kentang goreng crispynya bunda sharifah hadhietya kriuk-kriuk. Jazaakillah ya bunda resepnya saya suka dan anak-anak juga suka, semuanya suka.

Resep Kentang Goreng Crispy

Bahan:

• 1 kg kentang, bersihkan, potong memanjang, cuci bilas sampai airnya bening
• 3 siung bawang putih, geprek cincang
• 1 sdm garam
• Tepung maizena secukupnya
• Air untuk rebus
• Air dingin dari kulkas

Cara Membuat Kentang Goreng Crispy

1. Didihkan air untuk merendam kentang.
2. Masukan bp, garam, lalu kentang rebus kurang lebih 5 menit.
3. Angkat tiriskan, tuangkan air es, rendam 5 menit, tiriskan.
4. Gulirkan ke maizena diamkan 15 menit (maizena akan meresap air dikentang).
5. Goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.
6. Diamkan sebentar lalu goreng lagi hingga kuning kecoklatan dan kriuk-kriuk.

Selain resep diatas ada beberapa resep kentang lagi yang pas untuk camilan bunda:
Resep Kentang Pedas Manis
Resep Keripik Kentang Bumbu Bubuk