Selamat malam bunsay dan buntik-buntik setelah selesai bikin nasi tumpeng bento saya juga sempat lho bikin kue blackforest by bunda fany gerhan buat jagoan saya. Walaupun masih belajar lumayan dari pada beli mahal mending bikin sendiri mumer dan puas boleh dicoba resepnya bunda.
Resep Kue Black Forest
Bahan:
- tepung terigu 125 gram
- gula halus 250 gram
- telur 6 butir
- coklat bubuk 45 gram
- tbm 1 sdm
- margarin cairkan 200 gram
- whipping cream
- cherry
- coklat blok iris-iris
Cara Membuat Kue Black Forest
- Kocok telur, gula halus, tbm sampai mengembang dan berjejak.
- Setelah mengembang dan berjejak masukkan tepung terigu, coklat bubuk yang (sudah diayak) masukkan pelan-pelan dan diputar dengan arah berlawanan.
- Setelah tercampur masukkan margarin cair dengan spatula dengan arah mengaduk berlwanan.
- Masukkan ke dalam loyang yang diolesi mentega dan t tepung terigu terlebih dahulu.
- Masukkan dalam oven yang terlebih dahulu dipanaskan dulu.
- Oven 30 menit dengan api sedang.
- Setelah matang dinginkan dulu lalu hias dengan whipping cream (kocok mentega putih 125 gram dengan 1 shacet SKM) kocok sampai mengembang.
- Cherry dan coklat diserut.
