Sore-sore ngopi bund ditemani Kelepon Rainbow no oven, no mixer, mudah buatnya dan cepet jadinya. Enak bund, coba deh itu direbus bund, didihkan air masukkan klepon, tunggu sampai mengapung, angkat dan gulirkan diparutan kelapa. Isinya bisa suka-suka kita, gula merah, coklat atau enten atau kacang ijo kupas.
Warnanya pakai pewarna merk rajwali, kalau suka pakai essence strawberry 3-4 tetes. Ini resep klepon rainbow ala budiastuti kalau mau.
Resep Klepon Rainbow
Bahan:
- tepung ketan 250 gr
- 1/2 sdt vanilli
- 1/2 sdt garam
- air panas atau hangat kurang lebih 150 ml
- 1 sdt gula merah atau coklat permen atau pasta kacang ijo kupas
- parutan kelapa yang sudah dikukus dan garam sedikit
Cara Membuat Klepon Rainbow
- Tepung ketan, vanilli dan garam di tuangi air panas.
- Aduk-aduk rata sampai kalis, bagi jadi 3 warna.
- Bulat-bulatkan isi dengan gula merah atau lainnya.
- Selesai dibentuk, masukan adonan dalam panci isi air panas, biarkan sampai mengapung, angkat.
- Taruh kelepon di parutan kelapa.
- Sajikan.
Cobain juga:
