Tempe diselimuti bakwan cukup mudah. Resep ini andalan dapurku. Maklum aku jarang banget ijinkan anakku untuk jajan diluar bun walau bulan besok sudah SMU jadi ya gini, setiap hari aku relain ke dapur bikin camilan untuk keluargaku, kesukaan anakku sama ini bun, tidak mau berhenti kalau sudah makannya. Maka aku bikin secukupnya saja, sesuatu yang berlebihan juga kan tidak bagus ya buun. Ini dia tempe diselimuti bakwan kangkus pedas by CC.
Resep Tempe Di Selimuti Bakwan
Bahan:
- 250 gr tempe, potong, belah dan isi sosis
- 2 buah sosis, belah memanjang potong-potong
- 50 gr kangkung, iris tipis
- 50 gr kol, iris tipis
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm udang rebon
- 250 gr terigu
- 50 gr tepung beras
- Air secukupnya
Bumbu:
- 1 bungkus royco
- Garam secukupnya
- 1/4 jari kunyit
- 1 buah kemiri bulat
- 1 sdm ketumbar
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 6 buah cabai domba atau caplak
- Semua bumbu digiling halus
Cara Membuat Tempe Diselimuti Bakwan
- Campur air, terigu, tepung beras, bumbu, sayuran dan lain-lain aduk rata.
- Masukkan kedalam adonan tempe yang sudah diisi sosis tutup seluruh bagian tempe sampai rata, goreng sampai matang.
- Selesai.
Coba juga:
