Selamat berakhir pekan bunda dengan membuat kroket telur. Anda mau masak apa hari ini? Oh ya kemarin aku bikin kroket telur resep dari seseorang tapi maaf namanya lupa kata suamiku ini namanya perkedel krunchi ala sang istri triana.
Resep Kroket Telur
Bahan:
- 500 gr kentang kukus haluskan
- 2 butir telur rebus
- 1 kuning telur
Bumbu:
- 1/2 sdm margarin
- 30 gr bawang bombay dicincang
- 50 gr wortel dicincang
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- Royco secukupnya
Lapisan:
- 1 butir telur kocok sampai berbuih
- 150 gr tepung roti
Cara Membuat Kroket Telur
- Panaskan wajan masukan margarin tumis dengan bawang bombay, wortel, merica, garam sampai layu angkat.
- Putih telur cincang kuningnya haluskan dicampur dengan bumbu lalu campur kentang halus, kuning telur, masako aduk-aduk sampai rata.
- Bentuk lonjong pipihkan lalu masukan ke kocokan telur gulingkan ke tepung roti goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan.
- Sajikan.
Cobain juga kroket dengan bahan lainnya:
