Posting keempat kentang ala KFC by resya fau eksekusi kentang goreng resep dari seseorang mantep buntik. Terimakasih banyak ternyata resepnya sangat mudah padahal dulu mikir gimana ya bikinnya kentang kok bisa jadi serenyah itu. Ini saya post ya resep kata suami enak maaf baru lihat lagi ya buntiks.
Resep Kentang ala KFC
Bahan:
- Garam
- bawang putih
- Kentang
- air dingin (es batu dalam baskom berisi air)
- tepung terigu atau tepung maizena
Cara Membuat Kentang ala KFC
- Garam dan bawang putih keprek dimasukkan dalam air mendidih.
- Kentang yang sudah dikupas dan diiris memanjang dimasukkan dalam air mendidih tersebut.
- Siapkan air dingin.
- Setelah kentang rebus terlihat setengah matang, angkat dan masukkan dalam air dingin (es).
- Diamkan 15 atau 20 menit.
- Lalu tiriskan kentannya dari air dingin tersebut.
- Siapkan loyang atau tempat kering, masukkan kentang yang sudah ditiriskan.
- Taburi dengan tepung terigu atau tepung maizena (jangan sampai terlalu tebal tepungnya ya buntik).
- Siapkan minyak panas untuk menggoreng, kentang siap digoreng ya buntik dan angkat bila sudah menguning.
- Selamat mencoba.
- Sisa kentang dapat dimasukkan dalam plastik untuk disimpan dilemari es dan bisa digoreng kapan saja.
Coba juga:
