Ini brownies kukus perdanaku buntik ala Ika Armen. Nyoklat banget dan lembut banget. Bisa pakai bahan lain bunda tapi aku belum coba kalau pakai coklat yang batangan. Yang unik dari bronis ini adalah memakai kopi hitam.
Resep Brownies Kopi Hitam
Bahan
- terigu 250 grm
- gula 250 grm
- coklat bubuk 50 grm
- minyak goreng 1 gelas belimbing
- kopi hitam tanpa ampas 1 gelas belimbing
- soda kue 1 sdt
- garam 1 sdt
- telor 2
- susu kental manis 1 saset
Cara Membuat Brownies Kopi Hitam
Ayak trigu, coklat bubuk dan garam, tambahkan telor yang dikocok lepas, minyak goreng dan kopi aduk sampai tercampur rata. Pisahkan semangkok kecil adonan. Campur dgn skm, pisahkan. Masukkan adonan sebagian ke dalam loyang. Kukus selama 5 menit. Kemudian masukkan adonan yang dicampur dgn skm. Kukus lagi 5 menit. Lanjutkan adonan yg masih tersisa. Kukus sampai matang. Dengan tes tusuk dengan garpu. Selamat mencoba ya. Aku bikin dgn cara seperti itu.
