Bolkus tiramisu keju coklat buatan bunda nindyta ini bun. Tadi ada bunda siapa gitu sudah memperlihatkan bolu kukus bikinannya. Saya langsug praktek dan ini hasilnya. Mudah kok rasanya juga enak. Kalau pengen lebih enak kopinya diganti kopi good day. Bagi yang penasaran dengan resep cara membuat bolu kukus keju coklat bisa nyobain ini, gampang banget lo.
Resep Bolu Kukus Keju Coklat
Bahan 1:
- 3 btir telur
- 1/2 gelas gula pasir
- 1 sdt SP
- sejumput garam
Bahan 2:
- 1/2 sdt BP
- 1 gelas tepung terigu
Bahan 3:
- 65 ml santan kental (1bgkus kara)
- 65 ml minyak goreng
Bahan 4:
- 2 sdm coklat bubuk
- 1 sdt pasta pandan (bisa di ganti dengan 50 gr keju diparut)
- 2 sdm kopi instan tanpa ampas larutkan dengan 1 sdm air panas
Cara Membuat Bolu Kukus Keju Coklat
- Kocok bahan 1 sampai mengembang dan kaku.
- Masukan bahan 2, aduk dengan kecepatan rendah dengan spatula.
- Masukan bahan 3, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 3, beri masing bahan 4.
- Kukus setiap lapisan 10 menit.
- Dan yang terakhir 20 menit biar matang smpurna.
Kalau saya pasta pandan saya ganti keju bun jadi warnanya putih.. Untuk bagian atas bolu kukus saya gunain kopi. Pakai kopi kapal api diseduh dengan air sekitar 1-2 sdm lalu disaring. Tengah adonan awal tambah keju yang paling bawah adonan di tambah coklat bubuk 2 sdt. Lebih mudahnya gini, adonan dibagi ke 3 mangkok sama banyak, nah tinggal ditambah-tambahin saja pakai kopi...coklat bubuk...sama keju.
