Resep Cara Membuat Ayam Goreng KFC Crispy

Menu makan malam ayam goreng KFC KW 25 ala ninda. Ayam gak perlu direbus. Tepung basah cuma terigu sama air, tepung keringnya baking soda, baking powder, garam sama royco saja.  Gak usah lama-lama cukup di oles-oles di tepung basah kemudian digulingkan di tepung kering, digoyang-goyang bentar dan langsung di goreng. Ingat langsung digoreng karena kalau di diamkan lagi ayam goreng kfc tidak crispy. Selengkapnya silahkan baca cara membuat ayam goreng kfc ini.

Resep Ayam Goreng KFC

Bahan

• 1/2 kg daging ayam mentah cuci bersih dan sayat-sayat sampai dalam (lebih bagus sampai menyentuh tulangnya).
• Kemudian Rendam ayam dibumbu yang sudah dihaluskan selama 30 menit biar meresap.

Bumbu

• 6 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Ketumbar
• Merica
• Kunyit
• Garam
• Beri perasan jeruk nipis biar gak amis

Cara Membuat Ayam Goreng KFC

1. Setelah bumbu meresap balurkan ayam ke tepung.
2. Untuk tepungnya ada 2 versi yaitu tepung basah dan tepung kering, yang pertama celup ke dalam tepung basah (Tepung dan air saja secukupnya jangan terlalu encer).
3. Kemudian gulingkan di tepung kering (Tepung terigu, garam, baking powder wajib pakai, baking soda wajib pakai, tujuannya biar mengembang dan renyah terus garam dan bumbu penyedap royco rasa ayam secukupnya)
4. Kemudian diremas-remas ayamnya sampai tepung keluar kesela-sela jari. Lalu gulingkan lagi sampai rata tepungnya kemudian di goyang pelan supaya tepungnya tidak rontok saat di goreng.
5. Lalu goreng ayam dengan api kecil dan minyak banyak supaya daging di dalamnya matang, juga kulitnya gak gosong.

Saya pakai sajiku malah sering gosong duluan kulitnya dan dalamnya mentah mungkin karena tidak biasa buat. Oh ya goreng ayam goreng kfc minyaknya harus  panasdan api kecil (bukan sedang). Hasilnya mirip banget kaya ayam kfc dagingnya lembut banget dan crispy.