Alhmdulilah tiramisu kukus buatanku jadi juga tanpa mixer no oven. Tadi saya beli santan kara kecil yang bungkusnya segitiga saja bunda. Beli susu kental manis yang coklat saja merk frisian flagh 40 gram atau susu dancow bubuk yang coklat 1 sachet. Mari bunda cobain resep cara membuat tiramisu kukus ala khlifah zain.
Resep Tiramisu Kukus
Bahan
- 3 telor
- Gulpas 5 sdm
- Sp 1 sdt (ovalet)
- Tepung terigu cakra atau segitiga 1 gelas belimbing
- 1 bungkus susu bubuk (aku pakai colkat bubuk) dilarutkan dengan 2 sdm air panas
- Vanili 1/4 sdt
- Garam 1/4 sdt
- Santan sun kara kecil 1 (1 bks skm)
- Good day capuccino 1 bks dilarutkan dengan 2 sdm air panas
- Mentega 100 gram (minyak sayur)
Cara Membuat Tiramisu Kukus
- Kocok telur, gula dan sp sampai kental putih mengembang.
- Masukan terigu, vanili dan garam kemudian kocok menggunakan spatula.
- Lalu masukan santan dan mentega yang sudah dilelehkan.
- Bagi menjadi 3 adonan. Adonan 1: adonan dasar atau tetap. Adonan 2: adonan yang di campur coklat bubuk. Adonan3: adonan campuran kopi good day capucino.
- Kukus adonan dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Tiap bagian masing-masing selisih 10 menit tes kematangan dengan lidi yang ditusukkan ke kue.
