Hujan dari tadi malem tidak kunjung berhenti so pengen makan yang super pedes dan jadilah ikan patin lempah kuning asam pedas by bunda yanti.
Resep Ikan Patin Lempah Kuning
Bahan:
- ikan patin 1 ekor sedang
- untuk rasa masamnya atau asam saya tambahkan tomat kecil-kecil (15 buah)
- bawang merah 7 buah
- bawang putih 2 buah
- kemiri 2 butir
- cabe rawit 10 buah
- cabe besar 4 buah iris
- kunyit
- jahe
- serai
- garam
- gula
- penyedap rasa bila suka
Cara Membuat Ikan Patin Lempah Kuning
- Rendam sebentar ikan dengan air hangat ditambahkan perasan jeruk kunci.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum lalu tambahkan sedikit air, masukan tomat kecil-kecilnya, garam dan penyedap rasa kemudian masukan ikannya masak hingga matang.