Terinspirasi postingan donat nasi bunda riena aisyahra. Adonannya dibikin roti saja deh, adonan roti biasa hanya ditambahkan nasi dihaluskan dan jadilah roti nasi isi coklat teksturnya empuk, lembut dan agak kenyal. Saya share ya resep roti nasinya.
Resep Roti Nasi
Bahan :- 400 gr terigu (saya pakai segitiga )
- 2 butir kuning telur
- 1 centong peres nasi dihaluskan pakai sendok
- 4 sdm gula pasir
- 2 sdm mentega
- 1/4 sdt garam
- 6 gr ragi instan larutkan dengan 100 ml air diamkan sampai berbuih
- 170 ml susu cair
Bahan isi :
- selai coklat
- DCC
- meises
Bahan olesan :
- susu cair
Cara Membuat Roti Nasi Isi Coklat
- Dalam wadah besar masukkan terigu, garam, gula, nasi yang telah dihaluskan, kuning telur kemudian aduk rata.
- Masukkan ragi dan aduk masukkan mentega lalu susu cair sedikit demi sedikit aduk sampai kalis kurang lebih 20 menit.
- Diamkan 60 menit, setelah mengembang cetak diamkan lagi 30 menit olesi dengan susu cair.
- Lalu oven 10 menit dengan suhu 190 derajat celcius.
